-
JULIA’S is een ode aan het vakmanschap, wilskracht en vooruitstrevende ideeën van grootmoeder Julia. JULIA’S is familietraditie, kwaliteit en oeroude waarden. Een plaats waar de Vlaming thuis is.
Julia kenmerkte haar leven met geloof, eenvoud, behulpzaamheid en bovenal veel liefde. Ze ontdekte haar passie voor koken waar ze enkel gebruik maakte van producten van de eigen boerderij, de korte keten 'avant la lettre'! Door de jaren heen verfijnde ze vele gerechten tot heuse familiegeheimen met een eigen touch.
-
JULIA’S BRUGGE is met zijn unieke culturele locatie en indrukwekkende geschiedenis een ware toevoeging aan onze groep. Zoals in ieder van onze restaurants is het de uitdaging om onze klanten met een warm en fijngevoelig onthaal te verwelkomen. Dit keer in het kloppend hart van ons geliefde Brugge. Een plaats waar we de Vlaamse keuken ten volle kunnen aanbieden, dat met respect voor producten en eerbied voor onze klant. Zo leerden we het immers al decennia lang van grootvader op achterkleinkind.
We zijn verheugd jullie te mogen ontvangen!
Familie Dendooven
RESTAURANT TER DOEST - HOSTELLERIE TER DOEST - RESTAURANT NJORD - RESTAURANT JULIA’S VLISSEGEM -
Bij Julia’s Brugge kan u terecht voor zowel een uitgebreid diner als een snelle lunch. Wekelijks voorzien we een lunchmenu voor onze klanten, maar er kan te allen tijde ook gekozen worden voor het suggestiemenu of een gerecht aan de kaart.
Bij ons kan u terecht met groepen tot 100 personen, bijvoorbeeld voor bedrijfsfeesten of familieaangelegenheden.
Vlaamse klassiekers op z’n best
In Julia’s Brugge geniet je van eerlijke gerechten. Vlees van eigen kweek gegrild op het vuur met bijhorende sauzen en dagverse frietjes. Voor de visliefhebbers staan er klassieke visgerechten zoals een gebraden zeetong, Noorse kabeljauw en paling op het menu. Natuurlijk serveren we ook gerechten op grootmoeders wijze, precies zoals Julia het voor u klaarmaakt. Verder wordt de kaart aangepast met seizoensgerechten zoals wild, asperges, mosselen,…
Een passie voor wijnen
De wijnkaart werd met de grootste zorg geselecteerd. Grote wijnhuizen zijn goed vertegenwoordigd, inclusief alle klassiekers. Er is een groot assortiment aan wijnen van over de hele wereld die allemaal samen gebundeld zijn in onze digitale wijnkaart. Voor elk wat wils!
Zeer lekker gegeten, prijskwaliteit was super, wij komen zeker terug!
C. Grymonprez - Resengo
Zeer aangenaam onthaal en interieur. Zeer lekkere gerechten en veel keuze in de suggestie menu. Top bediening.
E. Parret - Google Reviews